Guzman y Gomez: Kebangkitan Raksasa Makanan Cepat Saji Meksiko Australia
Guzman y Gomez: Kebangkitan Raksasa Makanan Cepat Saji Meksiko Australia
Guzman y Gomez (GYG) adalah rantai makanan cepat saji Meksiko yang berbasis di Australia yang telah berkembang pesat di seluruh dunia. Didirikan pada tahun 2006 oleh Steven Marks dan Robert Hazan, merek ini telah berkembang menjadi lebih dari 210 lokasi di Australia, Singapura, Jepang, dan Amerika Serikat.
Asal dan Ekspansi
Steven Marks, mantan manajer dana lindung nilai Wall Street, pindah ke Australia dan kecewa dengan kurangnya masakan Meksiko yang otentik. Bertekad untuk memperkenalkan makanan Meksiko yang segar dan berkualitas tinggi, ia bermitra dengan Robert Hazan untuk meluncurkan Guzman y Gomez di Newtown, Sydney.
Dalam setahun, GYG berkembang ke Bondi Junction dan Kings Cross, dan pada tahun 2012, rantai tersebut memiliki 12 toko. Lokasi CBD Melbourne pertama dibuka pada November 2012, dan pada tahun 2018, GYG memiliki 100 toko di seluruh Australia.
Ekspansi internasional GIG dimulai pada tahun 2013 dengan toko pertamanya di Singapura, diikuti oleh Tokyo, Jepang, pada tahun 2015. Pada tahun 2020, merek tersebut memasuki Amerika Serikat, membuka lokasi pertamanya di Naperville, Illinois.
Filosofi dan Menu Merek
GYG bangga menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, menghindari perasa buatan, pengawet, dan gula tambahan. Menunya menyajikan burrito, taco, nacho, quesadillas, dan churros, dengan pilihan untuk vegetarian dan vegan.
Merek ini juga memperkenalkan Cafe Hola, layanan kopi pagi, yang menawarkan minuman yang terinspirasi dari Meksiko seperti kopi horchata.
Pertumbuhan Keuangan dan IPO
Perjalanan keuangan GIG telah ditandai dengan investasi strategis. Pada tahun 2009, para pendiri menjual saham minoritas kepada Peter Ritchie, Guy Russo, dan Steve Jermyn, mantan eksekutif McDonald’s Australia.
Pada tahun 2018, TDM Growth Partners menginvestasikan $44 juta, diikuti oleh Magellan Financial Group, yang mengakuisisi 10% saham GYG seharga $86,8 juta pada tahun 2020.
GYG secara resmi terdaftar di Bursa Sekuritas Australia (ASX) pada 20 Juni 2024, menandai tonggak penting dalam pertumbuhannya.
Tantangan dan Prospek Masa Depan
Terlepas dari keberhasilannya, GYG telah menghadapi tantangan, termasuk biaya tenaga kerja yang tinggi dan produk segar yang mahal di Australia. Namun, merek tersebut tetap https://catfish-cove.com/ berkomitmen untuk memperluas kehadirannya di Amerika Serikat, yang bertujuan untuk menjadi pembangkit tenaga listrik makanan cepat saji global.
Dengan fokusnya pada bahan-bahan segar, ekspansi yang cepat, dan branding yang kuat, Guzman y Gomez terus mendefinisikan ulang makanan cepat saji Meksiko di Australia dan sekitarnya.